Сахарный сироп

Сахар 100, вода 100 г.

100 г сахара всыпать в кастрюлю, залить горячей водой, кипятить на слабом огне 20 мин. и процедить через двойной слой мар­ли с прослойкой стерильной ваты.

Если сахарного сиропа получится мень­ше 100 г, следует добавить кипяток, сироп вновь прокипятить, налить в стерильную бу­тылочку, после чего закрыть плотно стериль­ной пробкой.





По материалам сайта: http://hosiaika.ucoz.kz/publ/5-1-0-43