Прикорм: соки, фруктовое и овощное пюре. Сроки введения прикорма

Соки вводятся не ранее 4-месячного возраста с минимального количества (1/2 чайной ложки) после одного из утренних кормлений; постепенно норма увеличивается в течение 5—7 дней до 20—30 мл. Рекомендуемый суточный возрастной объём сока для малыша легко рассчитать самостоятельно: он равняется возрасту ребёнка (в месяцах), умноженному на 10 (то есть, в 5 месяцев — 50 мл, в 6 месяцев — 60 мл и т. д.). К концу первого года жизни ребёнок может получать в сутки 100 мл сока.

Начинать лучше с привычного для нас яблочного осветлённого сока без добавления сахара. Яблоки богаты натуральными углеводами и органическими кислотами. Это усиливает выделение пищеварительных соков и способствует повышению аппетита. Яблочный сок очень полезен для Вашего малыша, об этом говорит и старая поговорка:

«Одно яблоко в день — и доктор забудет дорогу к Вашему дому».

Если ребёнок хорошо освоил получаемые им соки, значит, он готов к следующему шагу — знакомству с фруктовыми пюре. Последовательность введения фруктовых пюре, в общем, не отличается от таковой при введении соков: в первую очередь вводятся фруктовые пюре из одного вида фруктов, далее — из нескольких видов.

Пюре выпускается различной степени измельчения: гомогенизированные (для детей до 6 месяцев) и протёртые (от 6 месяцев и старше).

Фруктовые пюре начинают давать с 1/2 чайной ложки, постепенно увеличивая его количество и доводя в течение 5—7 дней до возрастной нормы.

Суточный объём фруктового пюре для ребёнка рассчитывается следующим образом: объём сока минус 10 (т. е. в 5 месяцев — 40 мл, в 6 месяцев — 50 мл и т. д.). К концу первого года жизни ребёнок может получать в сутки 100 мл фруктового пюре.

Фруктовое пюре имеет более плотную консистенцию по сравнению с соками за счёт более высокого содержания растительных волокон и пектина, которые участвуют в регуляции двигательной активности кишечника.

Помимо плодов и ягод в состав фруктовых пюре входят природные вещества — формообразователи (загустители), которые придают пюре однородную консистенцию. Это способствует привыканию ребёнка к более густой пище, постепенному формированию навыков жевания и глотания. В качестве загустителей при изготовлении пюре используют пектин или рисовый крахмал. Они обладают обволакивающими и адсорбирующими свойствами, особенно необходимыми детям с незрелым пищеварительным трактом. Нежный рисовый крахмал не влияет на моторную функцию кишечника и не вызывает развитие запоров у детей.
По этим причинам он особенно подходит для использования в блюдах прикорма детям первого года жизни.

Овощные пюре

В возрасте 4,5—5 месяцев в питание ребёнка рекомендуется вводить овощное пюре, которое постепенно заменяет одно молочное кормление. При введении овощей, так же как и фруктов, следует придерживаться вышеописанных правил — начинать с одного вида овощей, постепенно переходя к двум видам овощей, а затем и к их смеси. Овощные пюре начинают вводить с 1 чайной ложки, постепенно (за 5—7 дней) увеличивая объём. К концу первого года жизни ребёнка количество овощного пюре в рационе должно составлять 200 мл.





По материалам сайта: http://www.mamashka.com.ua/content/view/2067/302/