Питание детей при склонности к запорам

Полезно:

* овощи и фрукты, ягоды, преимущественно сырые,
* чернослив или курага (особенно смесь чернослива, кураги, инжира, грецких орехов в равных пропорциях, пропущенная через мясорубку и заправленная медом),
* бананы и яблоки,
* масло растительное (оливковое, кукурузное) натощак, размешивая в кефире (на ночь),
* гречневая, овсяная, перловая каша,
* мед (2-3 раза в день)
* кефир только свежий (выпивать в тот же день, когда он куплен)
* Суточное количество жидкости должно быть не менее 6-8 стаканов.
* Целесообразно выпивать один стакан холодной воды или фруктового сока утром, натощак с добавлением меда и ксилита,
* Мясную пищу можно есть 1 раз в день с вареными или сырыми овощами.

Не рекомендуются:

* свежая или кислая капуста,
* щавель, шпинат,
* фасоль, горох,
* яблочный и виноградный соки
* редис, чеснок, лук, редька
* сдобу и выпечку,
* жирное и жареное мясо,
* копчености, консервы,
* острые блюда,
* манную кашу,
* рис,
* вермишель,
* картофель,
* кефир старый (не сегодняшний, даже если срок годности еще не миновал)

Весьма существенный лечебный эффект при запорах дают пшеничные отруби. Пшеничные отруби следует добавлять в любые блюда небольшими дозами, чтобы они не оказывали существенного влияния на вкус блюда. Начинать прием отрубей следует с небольшой дозы (1/2-1 чайная ложка), постепенно увеличивая ее в зависимости от переносимости их и нормализации стула. Детям раннего возраста вместо отрубей назначают пшеничные зародышевые хлопья. Отруби включены в такие сорта хлеба, как "Здоровье", "Барвихинский", "Докторский".